Przepyszne fit ciasteczka idealne na przekąskę czy też do kawy 😉
Składniki:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 60 g żurawiny (mogą być też orzechy)
- 80 g płatków owsianych
- 130 g miękkiego masła
- 100 g cukru brązowego
- 1 jajko
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 130 g mąki orkiszowej lub ryżowej
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- Czekoladę pokroić na małe kawałki.
- Płatki owsiane zmielić.
- Wymieszać masło, jajko, cukier i cukier waniliowy.
- Dodać mąkę, płatki, sodę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać.
- Dodać czekoladę i żurawinę. Wymieszać.
Piekarnik nagrzać do 180°C, piec przez 10-12 minut.
Smacznego! 😀