Przyprawa do piernika jest dostępna w praktycznie każdym sklepie spożywczym, ale jednak nie ma nic lepszego niż domowa. Ma ona zupełnie inny zapach i smak. Wykorzystuje się ją do ciast, pierników, a nawet koktajli 🙂 zachęcam do wypróbowania 😀
Do tego przepisu najlepiej używać świeżo zmielonych produktów, ale z takich gotowo zmielonych też będzie dobra.
- 50 g cynamonu
- 15 g imbiru
- 15 g goździków
- 3 g pieprzu
- 5 g kardamonu
- 10 g gałki muszkatałowej
- 5 g anyżu (oponcjonalnie)
- 10 g ziela angielskiego (oponcjonalnie)
Wszystkie (oczywiście suche i zmielone) produkty wymieszać razem. Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku.
